Marieta MareckaChutney z pieczarek i rodzynek
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.9)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Sosy, kremy, pasty
- Kuchnia świata:
- Kuchnia brytyjska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 450 g pieczarek pokrojonych na ćwiartki (około 5 szklanek)
- ⅓ szklanki ciemnych rodzynek
- 2 szklanki oliwy dobrej jakości
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- ½ szklanki ziaren gorczycy
- 2 listki laurowe
- ⅓ szklanki wytrawnego białego wina
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 2 łyżeczki posiekanego
- obranego świeżego imbiru
- ½ szklanki grubo pokrojonej cebuli
- 3 łyżki czerwonego octu winnego
- 1 ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Wszystkie składniki umieścić w rondlu ze stali nierdzewnej. Doprowadzić do wrzenia. Przykryć. Zmniejszyć płomień na mały. Gotować 5 minut. Schłodzić. Podawać na zimno prosto z lodówki lub w temperaturze pokojowej. Można przechowywać w lodówce przez 2 tygodnie.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Agnieszka Kręglicka
Marta Dymek
Laura Calder
Annabel Langbein
Jacek Sikora
Bill Granger
Bartosz Lisek
Aaron Craze
Zobacz również...
Tomasz Jakubiak
Jola Słoma
Daria Ładocha
David Gaboriaud 
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W