Andrzej PolanLeniwe w sosie porzeczkowym
Oceń przepis:
Przygotował:
Tomasz Jakubiak
- Seria kulinarna:
- Jakubiak w sezonie 4 (odc. 6)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Makarony, kluski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
Składniki:
- 350 g białego sera twarogowego
- 2 jajka
- szklanka mąki pszennej
- sól, cukier
- posiekana mięta
Sos:
- 300 g porzeczki czarnej lub czerwonej
- 2 goździki
- szczypta rozpuszczalnej kawy
- 2 ziarna kardamonu
- 100 ml wódeczki miodóweczki
Kompot:
- letnie owoce: jabłka, młode kwaśne śliwki, brzoskwinie, agrest, porzeczka
- 3 łyżki miodu owocowego
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Do miski wrzuć twaróg, dodaj jajka, mąkę, sól oraz posiekaną miętę. Gotowe ciasto podziel na kulki i na obsypanej mąką stolnicy wyrabiaj ruloniki, które lekko zgnieć. Do wrzącej wody wrzucaj pocięte na kilka centymetrów kluski. Gotuj aż wypłyną. W między czasie na patelnię wrzuć porzeczki z pozostałymi składnikami i lekko gotuj, aż porzeczki się rozpadną. Sos przetrzyj przez sito. Ciepłe kluski wymieszaj w misce z sosem i świeżymi listkami mięty. Owoce na kompot podziel na mniejsze kawałki, zalej ciepłą wodą. Dopraw miodem i pozostaw na 30 min.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Makarony, kluski
Laura Calder
Marta DymekKuchnia polska
Marieta Marecka
Jagna Niedzielska
Andrzej AndrzejczakZobacz również...
Bill Granger
Julie Andrieu
Ewa Chodakowska
David Gaboriaud
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W