Więcej opcji wyszukiwania

Płonące naleśniki bananowe do słodkiego szampana (doux)

Jacek Sikora

Płonące naleśniki bananowe do słodkiego szampana (doux)

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Jacek Sikora

Seria kulinarna:: Słodki drań (odc.5)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Kuchnia świata:: Kuchnia francuska

Składniki:

naleśniki
6 bananów
1 opakowanie cukru waniliowego
sok z 2 pomarańczy
50 g masła
50 g brązowego cukru
50 g rodzynek
50 ml rumu
1-2 krople esencji rumowej

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Banany obierz ze skórki i pokrój na średnie kawałki. Wyciśnij sok z pomarańczy. Rodzynki obierz z ogonków. Na patelni roztop masło i usmaż banany, aż się zrumienią. Dodaj rodzynki, brązowy cukier i sok z pomarańczy. Gdy zacznie wrzeć dolej esencję rumową. Podgrzewaj na małym ogniu, jeszcze chwilę. Odlej cały sos z patelni do miseczki. Odcedź farsz, a resztę sosu podgrzewaj na patelni. Kiedy naleśniki będą już przygotowane dolej rum. Naleśniki napełnij farszem. Zawiń u góry formując sakwę. Zepnij szczyt naleśnika wykałaczką, a następnie końce wykałaczki zabezpiecz rodzynkami. Przed podaniem naleśników, sos z patelni podgrzej, podpal dodany rum. Polej przygotowane sakwy naleśnikowe. Podawaj płonące.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!