Więcej opcji wyszukiwania

Placuszki

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Minimalista (odc.4)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa
Ilość osób:: 4

Składniki:

450 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 łyżka cukru (niekoniecznie)
2 jajka
340-450 ml mleka
2 łyżki stopionego i ostudzonego masła
masło lub neutralny olej do smażenia

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzać patelnię na średnim ogniu. Wymieszać w misce składniki suche. Wbić jajka do mleka, wymieszać, dodać roztopione masło (niekoniecznie) i znowu wymieszać. Wlać do składników suchych, delikatnie wymieszać. Nie należy przejmować się, jeśli powstanie trochę grud. Jeśli masa wydaje się zbyt gęsta, dodać trochę mleka. Wrzucić na patelnię 1-2 łyżeczki masła lub wlać 1-2 łyżeczki oleju. Kiedy masło zacznie się pienić, wykładać masę na patelnię formując dowolnej wielkości placuszki. Wyregulować ogień - zwykle pierwsze partie wymagają większego płomienia, później ogień można przykręcić. Kiedy na powierzchni pojawią się bąbelki, przekręcić (po ok. 2-4 minutach). Smażyć aż będą rumiane. Można od razu podać lub wstawić w żaroodpornym naczyniu do piekarnika rozgrzanego do ok. 90 stopni C na ok. 15 minut.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!