Więcej opcji wyszukiwania

Pierożki z ostrym sosem

Lucinda Scala Quinn

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Lucinda Scala Quinn

Seria kulinarna:: Łatwe przepisy na wielki apetyt
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Pierogi i pierożki
Kuchnia świata:: Kuchnia chińska

Składniki:

sojowo-octowy sos do zamaczania
½ szklanki sosu sojowego
1 łyżeczka octu ryżowego
½ łyżeczki oleju sezamowego
2 łyżeczki cukru
1 cała cebulka dymka
oczyszczona i pokrojona na plasterki
1 ostra zielona papryczka chili
pokrojona na cienkie plasterki
2 łyżki wody

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

W miseczce wymieszać wszystkie składniki sosu do zamaczania i odstawić na bok. W misce średniej wielkości połączyć mięso indyka, kapustę pekińską, imbir, czosnek, sos sojowy, olej sezamowy i sól. Wymieszać z białkiem. Układać na blacie po 6 placków uformowanych z ciasta. Na każdy nałożyć po łyżeczce farszu. Zwilżyć brzegi placków wodą. Zawinąć i zlepić. Najprościej robić to, biorąc pierożek do ręki i ściskając brzegi kciukiem oraz palcem wskazującym. Układać na blasze do pieczenia i przykryć folią spożywczą, żeby nie dopuścić do wyschnięcia. Powtarzać czynność aż do zużycia całego farszu. Rozgrzać dużą patelnię i kolistym ruchem rozprowadzić olej na dnie. Ułożyć pojedynczą warstwę pierożków. Smażyć 2 do 3 minut (2 minuty dłużej, jeśli pierożki były mrożone), na złoty kolor. Nie przewracać. Wlać na patelnię ¼ szklanki wody i natychmiast przykryć. Gotować 5 minut, aż mięso będzie ugotowane, a pierożki nie będą przywierały do dna patelni. Podawać od razu z sosem do zamaczania.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!