Więcej opcji wyszukiwania

Jabłko pieczone z lodami jogurtowymi

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Nordycka kuchnia Sary La Fountain (odc. 14)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Kuchnia świata:: Kuchnia skandynawska, Kuchnia islandzka

Składniki:

5 jabłek z usuniętymi gniazdami nasiennymi
50 g cukru trzcinowego muscovado
100 g płatków owsianych
50 g rodzynek
50 g orzechów pekanowych, rozgniecionych
50 g masła, pokrojonego w małą kostkę

Sos karmelowy:

125 g cukru trzcinowego muscovado
250 ml śmietany
1 łyżeczka cynamonu
½ łyżeczki ziela angielskiego
½ łyżeczki goździków

Lody jogurtowe:

500 ml jogurtu naturalnego
100 ml syropu z agawy
ziarenka z ½ laski wanilii
½ łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki zapachu waniliowego
kardamon

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Wymieszaj cukier, płatki owsiane, rodzynki i orzechy pekanowe. Dodaj szczyptę cynamonu. Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Ustaw na niej jabłka. Nakładaj w otwór w jabłku na przemian po trochu mieszaninę płatków z cukrem i z orzechami oraz masło. Piecz 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180ºC, aż jabłka będą miękkie. Sprawdź po 20 minutach pieczenia.

Przygotuj sos karmelowy. Wymieszaj śmietanę i cukier. Dodaj cynamon, ziele angielskie i goździki. Wrzuć masło. Gotuj, cały czas mieszając, aż mieszanina zgęstnieje, ok. 10 minut. Podawaj z pieczonymi jabłkami i z mrożonym jogurtem.

Lody jogurtowe:
Odcedź serwatkę z jogurtu. Wymieszaj wszystkie składniki. Przelej do maszynki do lodów. Kręć, aż masa stanie się bardziej zwarta. Po wstawieniu jabłek do piekarnika, wstaw lody jogurtowe do zamrażalnika.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!