Bartosz LisekHamburgery
Oceń przepis:
Przygotował:
Grzegorz Łapanowski
- Seria kulinarna:
- Ł'apetyt (odc.5)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- 400 g polędwicy wołowej
- 1 jajko
- 1/2 żółtej papryki
- 1 pęczek pietruszki
- świeża kolendra
- 1 pęczek koperku
- 3 ząbki czosnku
- sok z 1/2 cytryny
- skórka z cytryny
- pieprz
- sól
- 2 łyżki uprażonego kminu rzymskiego
Dodatki
- bułki orkiszowe
- pomidor
- ogórek konserwowy
- czerwona cebula
- Ketchup do hamburgerów
- 1/2 szklanki soku pomidorowego
- 1 łyżka sambalu
- świeży tymianek
- odrobina miodu
- pieprz
- sól
- kolendra
- 1 łyżka oliwy
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Mięso zmielić. Paprykę pokroić w drobną kostkę, zioła i skórkę cytrynową posiekać, czosnek rozetrzeć. Do mięsa dodać przygotowane składniki, kmin, sok cytrynowy, sól, pieprz i jajko, dokładnie wymieszać. Z masy mięsnej formować hamburgery i smażyć na rozgrzanej patelni grillowej. Podawać z bułkami orkiszowymi, plastrami pomidora, ogórka konserwowego, piórkami cebuli i domowym ketchupem.
Przygotowanie ketchupu
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze, a potem podgrzać w garnku, by sos odparował. Schłodzić.
Przygotowanie ketchupu
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze, a potem podgrzać w garnku, by sos odparował. Schłodzić.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Marieta Marecka
Tomasz Jakubiak
Brygida Kosel
Adam Chrząstowski
Agnieszka Kręglicka
Jamie Oliver
Laura Calder
Maryla MusidłowskaZobacz również...
Andrzej Polan
Iwona Zasuwa
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W