Więcej opcji wyszukiwania

Flan karmelowy

Jacek Sikora

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Jacek Sikora

Seria kulinarna:: Słodki drań 2 (odc.2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Kuchnia świata:: Kuchnia hiszpańska

Składniki:

1 i ¼ szklanki mleka
¼ mleka skondensowanego słodzonego
laska wanilii
1 jajko
1 żółtko
¼ szklanki cukru
cukier na karmel

Kalkulator kulinarny

Przelicznik produktów

Wybierz produkt

mililitr

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

1 szklanka ma pojemność 250 ml

1 łyżka ma pojemność 15 ml

1 łyżeczka ma pojemność 5 ml

Przelicznik wag

ilość

jednostka

ilość

jednostka

gram

Przelicznik pojemności

ilość

jednostka

ilość

jednostka

mililitr

Przelicznik temperatur

stopnie Celsjusza

stopnie Fahrenheita

Przelicznik foremek

Twoja foremka

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Foremka z przepisu

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Przygotowanie:

Mleko podgrzać z laską wanilii i po zagotowaniu trzymać na gazie jeszcze przez kilka minut mieszając, uważając, by nie wykipiało. Jajko i żółtko ubić z cukrem na puszystą masę. Wymieszać z mlekiem skondensowanym. Przestudzone mleko wlać do masy jajecznej, dobrze wymieszać. Do foremki przełożyć masę i zapiec w kąpieli wodnej. Naczynie wkładamy więc do formy z wrzącą wodą (wypełnioną do ok. ¾ wysokości foremki). Zamykamy w piekarniku rozgrzanym do 180°C na ok. 45 minut.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!