Więcej opcji wyszukiwania

Dolmades z seriolą i komosą ryżową

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Żołądek czy rozsądek? 3 (odc. 35)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania z ryb
Kuchnia świata:: Kuchnia grecka

Składniki:

150 g ryby (serioli
płaskonia albo lucjana)
łyżka posiekanej skórki kiszonej cytryny
łyżeczka oliwy aromatyzowanej cytryną (albo zwykłej)
łyżka tymianku
24 liście winogron (świeże albo konserwowe)
po ćwierć filiżanki czerwonej i białej komosy ryżowej
woda
2 łyżki prosa
łyżeczka sumaku
ząbek czosnku
pół filiżanki posiekanych pistacji
sól i biały pieprz

Kalkulator kulinarny

Przelicznik produktów

Wybierz produkt

mililitr

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

1 szklanka ma pojemność 250 ml

1 łyżka ma pojemność 15 ml

1 łyżeczka ma pojemność 5 ml

Przelicznik wag

ilość

jednostka

ilość

jednostka

gram

Przelicznik pojemności

ilość

jednostka

ilość

jednostka

mililitr

Przelicznik temperatur

stopnie Celsjusza

stopnie Fahrenheita

Przelicznik foremek

Twoja foremka

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Foremka z przepisu

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Przygotowanie:

Rybę ułożyć na papierze do pieczenia, posypać kiszoną cytryną, tymiankiem i skropić oliwą. Zawinąć i ugotować w parowniku. Przestudzić i podzielić na małe kawałki. Zagotować wodę z komosą, prosem, sumakiem i czosnkiem. Gotować przez 10 minut, przykryć i wyłączyć gaz. Uprażyć i posiekać pistacje. Świeże liście winorośli blanszować partiami we wrzątku. Przełożyć do wody z lodem, a następnie osuszyć.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!