Więcej opcji wyszukiwania

Deser z ciasta filo i sałatki owocowej

David Gaboriaud

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

David Gaboriaud

Seria kulinarna:: David w Europie 4 (odc. 8)
Trudność:: trudne
Rodzaj dania:: Desery
Kuchnia świata:: Kuchnia bałkańska

Składniki:

3 arkusze ciasta filo
ser twarogowy
skorka z 1 pomarańczy
3 łyżki cukru
olej

Sałatka:

2 morele
1 brzoskwinia
1 garść borówek
1 łyżka migdałów
1 kawałek imbiru o grubości 2 cm, pokrojony w julienne (cienka zapałka)
kilka listków świeżej mięty

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ułóż na stolnicy jeden arkusz ciasta filo. Posmaruj go olejem za pomocą pędzelka.
Połóż drugą warstwę ciasta i posmaruj ją olejem. Ułóż trzeci arkusz i powtórz tę samą czynność.
Wymieszaj twaróg z cukrem i skórką pomarańczy.
Dodaj ser na dolną część ciasta i zwiń w rulonik. Posmaruj rulonik olejem i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni, do momentu, kiedy się zarumieni.
Pokrój owoce na kawałki. Posiekaj migdały i podpraż je na suchej patelni. Posiekaj świeżą miętę i wymieszaj owoce z imbirem, miętą oraz prażonymi migdałami.
Wyciągnij rulonik z piekarnika i pokrój go w kawałki.
Pokrojone kawałki podawaj z sałatką owocową.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!