Więcej opcji wyszukiwania

Ciasto na pizzę

Ricardo Larrivee

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Ricardo Larrivee

Seria kulinarna:: Ricardo i przyjaciele (odc. 14)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka, Pizza
Kuchnia świata:: Kuchnia włoska

Składniki:

125 ml cydru lub letniej wody
180 ml letniej wody
1½ łyżeczki suszonych drożdży
1 łyżka stołowa miodu
680 ml mąki pszennej
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki oliwy

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

W misce wymieszaj cydr, wodę, drożdże i miód. Zostaw, aż na wierzchu pojawi się piana, co zajmuje ok. 5 minut. Jeśli korzystasz z robota kuchennego, włóż plastikowe ostrze lub łopatki do wyrabiania ciasta. Wymieszaj mąkę z solą. Włącz robota na średnią prędkość, wlewaj oliwę i zaczyn, aż powstanie miękką kula z ciasta. Wyjmij z robota i zagniataj przez kilka minut na oprószonej mąką stolnicy. Przełóż ciasto do miski cienko wysmarowanej tłuszczem i przykryj czystą ściereczką. Zostaw na godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu bez przeciągów.
Potem podziel dłońmi ciasto na części. Wykorzystaj je od razu albo posmaruj tłuszczem i włóż do plastikowej torby. Można je przechowywać do 12 godzin w lodówce albo zamrozić.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!