Więcej opcji wyszukiwania

Pizza Margherita

Jan i Jakub Kuroniowie

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.20

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Jan i Jakub Kuroniowie

Seria kulinarna:: Kuroniowie rozgryzają (odc.7)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Pizza
Kuchnia świata:: Kuchnia włoska

Składniki:

Ciasto:

15 g świeżych drożdży lub 7 g suchych
150 ml ciepłej wody
1/2 łyżeczki cukru
250 g mąki pszennej
1 pełna łyżeczka soli
30 g oliwy z oliwek

Sos pomidorowy i dodatki:

500 g świeżych, dojrzałych pomidorów
50 g oliwy z oliwek
sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru
40 g ser mozzarella
pół pęczka świeżej bazylii

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Drożdże rozcieramy w garnuszku z połową ciepłej wody, cukrem i łyżką mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Gdy urosną dolewamy je z resztą wody i oliwą do przesianej mąki z solą. Wyrabiamy ciasto przez 10-15 minut. Ponownie odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Gdy ciasto podrośnie formujemy z niego okrągły placek (najlepiej ręcznie) i układamy na blasze. Smarujemy oliwą. Na powierzchni ciasta układamy listki bazylii, na nich plastry mozzarelli, a na wierzchu plastry pomidora. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200°C i pieczemy około 10-15 minut.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!