Andrzej AndrzejczakChrupiąca okra
Oceń przepis:
Przygotował:
Anjum Anand
- Seria kulinarna:
- Łatwa kuchnia indyjska (odc.3)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia indyjska
Składniki:
- 60 g mąki z ciecierzycy
- 400 g okry
- wytartej mokrym papierowym ręcznikiem i z obciętymi końcami
- olej roślinny do smażenia
- 1 łyżeczka mieszanki przypraw chat masala
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki sproszkowanego chilli
- ¼ łyżeczki amchoor (sproszkowane suszone mango)
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Wsypać mąkę do miski. Okrę pokroić wzdłuż na ćwiartki i obtoczyć w mące. Wlać do rondla 2,5 cm oleju, rozgrzać go, dodać okrę i smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż będzie chrupka i rumiana.
Wyjąć okrę łyżką cedzakową i osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Przełożyć do miski, posypać przyprawami, dokładnie wymieszać i natychmiast podawać.
Wyjąć okrę łyżką cedzakową i osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Przełożyć do miski, posypać przyprawami, dokładnie wymieszać i natychmiast podawać.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Przekąski
Piotr Kucharski
Jacek Sikora
Maryla Musidłowska
Jagna Niedzielska
Ewa Chodakowska
Agnieszka Kręglicka
Zobacz również...
Adam Chrząstowski
Tomasz Jakubiak
Marta Dymek
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W