Więcej opcji wyszukiwania

Tartinki a la Trześniowski

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej 3 (odc. 10)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski, Dania na karnawał i imprezę

Składniki:

10 kwadratowych kromek różnego pieczywa (pumpernikiel, razowe, tostowe)

Nałożenie 1:

100 g masła
3 fileciki anchovies
½ pęczka naci z marchewki
½ ząbka czosnku
3 orzechy włoskie
pieprz

Nałożenie 2:

jabłko
cebula
masło
3 fileciki śledziowe
świeże zioła
1 łyżka soku z cytryny

Nałożenie 3:

200 g ugotowanego i obranego bobu
2 łyżki tahini
1 ząbek czosnku
½ pęczka mięty
oliwa
sól
pieprz

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Fileciki anchovies wrzucamy do malaksera, dodajemy poszatkowaną nać marchewki, ½ ząbka czosnku, orzechy i ucieramy. W trakcie dodajemy po kawałku masła. Doprawiamy do smaku i odstawiamy do schłodzenia.
Jabłko obieramy i kroimy w cieniuteńkie plasterki. Fileciki śledziowe kroimy w podłużne, cienkie paski, a cebulę w cieniutkie plasterki.
Ugotowany bób, wraz z tahini, czosnkiem i poszatkowaną miętą wkładamy do malaksera, dodajemy kilka kropli oliwy, sól i pieprz. Ucieramy na pastę, w trakcie dolewając trochę oliwy.
Kromki pieczywa kroimy w prostokąty (najlepiej 8 x 4,5 cm). Część smarujemy masłem, układamy plastry jabłka, skrapiamy sokiem z cytryny, układamy śledziki i dekorujemy ziołami, świeżo mielonym pieprzem i ziołami. Kolejne smarujemy masłem z nacią, a pozostałe pastą z bobu. Dekorujemy oszczędnie i serwujemy na przekąskę.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!