Więcej opcji wyszukiwania

Szybka pizza z kozimi serami, orzechami, pomidorkami koktajlowymi i pesto z mniszka lekarskiego

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak lokalnie (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Pizza, Dania na karnawał i imprezę

Składniki:

ciasto:
1, 5 szklanki mąki pełnoziarnistej
1 łyżka masła
około ¾ szklanki letniej wody
2 łyżki oliwy
ocet balsamiczny
½ krążka camemberta koziego
3 półcentymetrowe plastry rolady koziej
8 dag twardego sera koziego
garść orzechów włoskich
półtorej szklanki pomidorków koktajlowych
pesto:
3 garście mniszka lekarskiego
2 ząbki czosnku
6 orzechów włoskich
szklanka oliwy
kilka kropli octu balsamicznego
sól i pieprz

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Mąkę przesiej do miski i dodaj masło, letnią wodę, oliwę i wyrób ciasto.
Przygotuj kozie sery: camembert i roladę kozią pokrój na mniejsze kawałki. Na tarce zetrzyj kozi ser długodojrzewający. Pomidorki koktajlowe pokrój na mniejsze kawałki, a orzechy pokrusz.
Ciasto rozwałkuj na cienki placek. Rozsmaruj na nim ząbek czosnku i oliwę i skrop go octem balsamicznym. Placek połóż na rozgrzanym kamieniu do pizzy i na chwilę włóż go do piekarnika. Jak lekko się zrumieni, wyciągnij i ułóż na nim dodatki: sery, pomidorki i orzechy. Dopraw pieprzem i wstaw do piekarnika.
Przygotuj pesto z mniszka lekarskiego. Czosnek drobno posiekaj. Liście mniszku przesiekaj i ugnieć razem z czosnkiem, oliwą, octem balsamicznym i orzechami w moździeżu. Dopraw solą i pieprzem. Pizzę polej pesto.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!