Pizza na spodzie z czerstwego chleba

Katarzyna Bosacka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Katarzyna Bosacka

Seria kulinarna:: Bosacka daje radę 2 (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Pizza

Składniki:

3 czerstwe bułki grahamki (lub ok. 250 g czerstwego chleba)
pół szklanki mleka
1 jajko
olej do posmarowania formy

Sos:

szklanka passaty
2 łyżki oliwy
2 łyżeczki oregano
2 ząbki czosnku
szczypta cukru
sól

Dodatki:

100 g gorgonzoli
50 g orzechów laskowych lub włoskich
świeży rozmaryn

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Czerstwe pieczywo pszenne lub pszenno-żytnie obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, dodajemy 3-4 łyżki mleka lub wody i odstawiamy na 10 minut. Wbijamy jajko i wygniatamy dłońmi, by powstało ciasto.

Naczynie żaroodporne smarujemy olejem lub wyściełamy papierem do pieczenia. Masę chlebową przekładamy do naczynia, dociskamy ręką. Podpiekamy przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

Przecier pomidorowy mieszamy z oliwą, oregano, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, szczyptą cukru i soli. Wyjmujemy chlebowy spód z piekarnika, smarujemy go sosem pomidorowym, ozdabiamy plasterkami pomidora i mozzarelli. Zapiekamy 10 minut w tej samej temperaturze, dekorujemy bazylią.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!