Puree ziemniaczne z cabernetem
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Domowy kucharz (odc.113)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
Składniki:
- 1 x 750 ml butelka cabernet sauvignon
- 1 szklanka 36% śmietany
- 1/2 szklanki masła
- 6 dużych ziemniaków do pieczenia
- obranych i umytych
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Wino wlać do dużego garnka i redukować na małym ogniu, aż stanie się gęste jak syrop i zostanie jakaś szklanka. Wmieszać śmietanę i masło. Mieszać do czasu, aż masło całkowicie się stopi.
Ziemniaki pokroić w ćwiartki i gotować je na parze, aż będą miękkie. Odcedzić i wrzucić z powrotem do garnka. Winny syrop przelać do ugotowanych ziemniaków i porządnie je utłuc. Doprawić solą i pieprzem. Jeśli ziemniaki okażą się zbyt suche, dodać masło, śmietanę lub mleko.
Ziemniaki pokroić w ćwiartki i gotować je na parze, aż będą miękkie. Odcedzić i wrzucić z powrotem do garnka. Winny syrop przelać do ugotowanych ziemniaków i porządnie je utłuc. Doprawić solą i pieprzem. Jeśli ziemniaki okażą się zbyt suche, dodać masło, śmietanę lub mleko.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Przekąski
Ainsley Harriott
Agnieszka Kręglicka
Piotr Kucharski
Adam Chrząstowski
Grzegorz Łapanowski
Laura Calder
Zobacz również...
Piotr Przykaza
Jola Słoma
Andrzej Polan
Gieno Mientkiewicz
Tomasz Jakubiak
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W