Więcej opcji wyszukiwania

Pierś kurczaka nadziewana kiełbaską Cumberland

Si King

Pierś kurczaka nadziewana kiełbaską Cumberland

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Si King

Seria kulinarna:: Kudłacze na motorach w rodzinnych stronach
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne
Kuchnia świata:: Kuchnia brytyjska
Ilość osób:: 4

Składniki:

4 piersi z kurczaka
175 g kiełbasy Cumberland (lub białej surowej kiełbasy)
4 listki bazylii
2 suszone na słońcu pomidory
przekrojone na pół
1 łyżka oliwy
sok z jednej cytryny
150 g cienkich plastrów dojrzewającej szynki
sól i pieprz do smaku
listki sałaty
do podania

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ostrym nożem zrobić kieszonki w piersiach kurczaka. Do każdej kieszonki włożyć po pół kiełbaski (wycisnąć mięso z osłonki) oraz po listku bazylii i po pół suszonego pomidora. Piersi kurczaka skropić oliwą, sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem i ciasno owinąć plastrem szynki, a następnie zapakować w folię aluminiową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut. Po tym czasie rozchylić delikatnie folię i nakłuć mięso patyczkiem. Jeśli płyn, który wypłynie, będzie przezroczysty, mięso jest upieczone. Odstawić upieczone piersi na co najmniej pięć minut, a następnie pokroić w skośne plastry i podawać na listkach sałaty, polane sosem, który zebrał się w folii almuminiowej podczas pieczenia.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!