Więcej opcji wyszukiwania

Pieczone jabłka

Jacek Sikora

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Jacek Sikora

Seria kulinarna:: Słodki drań (odc.9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa

Składniki:

3 twarde jabłka
1/4 szklanki białego winna pół słodkiego
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
1/3 szklanki śmietany 36%
80 g gorzkiej czekolady
80 g niebieskiego sera
pół szklanki śmietany

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Wodę z cukrem gotuj, aż utworzy się gęsty syrop. Wino odparuj tak, by pozostała z niego połowa. Jabłka przekrój na pół, usuń gniazda nasienne. Piecz je na papierze lub foremce teflonowej w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C, wewnętrzną stroną do dołu, aż będą całkowicie upieczone. Smaruj je obficie, co 10 minut, syropem wymieszanym z wygotowanym winem. Pozwól im dobrze ostygnąć.

Śmietanę podgrzej w rondelku. Dodaj do niej pokrojoną w kostkę czekoladę oraz pokruszony niebieski ser. Mieszaj, aż składniki dobrze się ze sobą połączą. Przygotuj bitą śmietanę i nałóż ją na upieczone jabłka. Śmietanę udekoruj przygotowanym sosem z czekolady i niebieskiego sera pleśniowego. Całość posyp odrobiną grubo zmielonego kolorowego pieprzu.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!