Więcej opcji wyszukiwania

Owoce z gęstym jogurtem,chrupiącą kaszą i orzechami laskowymi

Andrzej Polan

Owoce z gęstym jogurtem,chrupiącą kaszą i orzechami laskowymi

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Andrzej Polan

Seria kulinarna:: Polska ze smakiem (odc. 7)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

2 nektarynki
2 brzoskwinie
2 łyżki cukru
cytryna
300 ml gęstego jogurtu np.koziego
2 łyżki kaszy gryczanej
garść młodych orzechów laskowych
szklanka oleju Kujawskiego 3 ziarna
łyżka miodu
garść mikro rukoli

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Nektarynki i brzoskwinie pokrój w ćwiartki lub na połówki. Owoce wrzuć na 5 minut do gotującej się wody z cukrem i sokiem z cytryny następnie przełóż owoce do miski z zimną wodą i obierz je ze skórki. Owoce skrop sokiem z cytryny i posyp kilkoma listkami świeżej mięty. W rondelku mocno rozgrzej olej i na małym sitku smaż kilka sekund surową kaszę gry-czaną do momentu, aż się otworzy. Osusz ją na ręczniku papierowym. Orzechy laskowe wyłuskaj i skarmelizuj na miodzie. Na talerzu ułóż owoce, porcje jogurtu, posyp jogurt ka-szą gryczaną, wokół połóż orzechy i polej miodem. Na końcu dnie posyp mikro rukolą.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!