Więcej opcji wyszukiwania

Kruche ciasteczka z berberysem i rodzynkami

Marieta Marecka

Kruche ciasteczka z berberysem i rodzynkami

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej (odc. 7)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka, Kruche ciasteczka

Składniki:

250 g miękkiego masła
130 g drobnego cukru trzcinowego
200-220 g mąki pszennej + do podsypania
100 g kleiku ryżowego
50 g suszonego berberysu
50 g rodzynek
1 łyżka skórki startej z pomarańczy
1 łyżeczka pasty z wanilii
Opcjonalnie: 1 czubata łyżka gęstej śmietany

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rodzynki, berberys i skórkę z pomarańczy miksujemy w malakserze lub bardzo drobno kroimy.
Masło przekładamy do malaksera, dodajemy cukier i miksujemy pulsacyjnie, aż pojaśnieje.
Dodajemy owoce, mąkę, kleik i pastę z wanilii. Ucieramy, aż składniki zaczną się łączyć. Jeśli masa będzie za sucha dodajemy śmietanę.
Przekładamy masę na stolnicę, zagniatamy kulę, owijamy ją folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, ciasto rozwałkowujemy na lekko podsypanej mąką stolnicy, wycinamy ulubione kształty i układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Pieczemy ok. 12-15 minut i studzimy na kratce.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!