Więcej opcji wyszukiwania

Omlet z pomidorkami koktajlowymi, szparagami i polskim kozim serem podany z Ajranem

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak w sezonie 4 (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie

Składniki:

4 jajka
2 łyżki śmietany 12%
150 ml woda gazowana
sól/pieprz
zielone szparagi
kilka listków szpinaku
10 dag pomidorków
10 dag średnio twardego sera koziego

Ajran:

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Jajka wbij do miski, dodaj śmietanę, wodę gazowaną, sól i wymieszaj za pomocą trzepaczki wbijając jak najwięcej powietrza. Na w miarę płytkiej patelni rozpuść masło i przesmaż posiekane szparagi, szpinak oraz pomidorki. Wlej na to jajka i cały czas ruszaj patelnią (ruchem okrężnym) ściągając z boków już ścięte jajka do środka. Powinna powstać na omlecie lekka fala. Połóż teraz plasterki sera i zapiecz w piecu lub pod przykryciem na bardzo małym ogniu. Jajka muszą być ścięte. Omleta zdejmuj z patelni łamiąc go w pół. Jogurt przelej do dzbanka, dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Ajran podawaj schłodzony.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!