Martini z espresso i chili

Składniki:

• Baza drinka:
• 50 ml syropu czekoladowego (patrz poniżej)
• 75 ml likieru Kahlúa (słodkiego likieru kawowego z Meksyku)
• 25 ml wódki
• 25 ml kremowego likieru kawowego
• 180 ml kawy espresso
• lód

Syrop czekoladowy:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 100 ml wody
• 2 łyżeczki zapachu waniliowego
• 30 g cukru
• 1-1½ łyżeczki imbiru, startego
• ½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego

Cukier z chili:

• ¾ łyżeczki soli
• 60 g cukru
• ½ łyżeczki cynamonu
• ¼-½ łyżeczki pieprzu kajeńskiego
• skórka otarta ½ limonki

Przybranie:

• pianki

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny