Więcej opcji wyszukiwania

Marchewki z estragonem i sosem pomarańczowym

Laura Calder

Marchewki z estragonem i sosem pomarańczowym

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Laura Calder

Seria kulinarna:: Kuchnia francuska po prostu (odc.20)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski
Kuchnia świata:: Kuchnia francuska
Ilość osób:: 4

Składniki:

500 g marchewek z nacią
2 łyżki masła
sok z 2 pomarańczy
sól i pieprz
garść liści estragonu

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Odetnij nać, zostawiając tylko kilka centymetrów zielonych łodyg (dla efektu). Przekrój marchewki wzdłuż tak, żeby każda część miała zielone zakończenie. Włóż je do dużego rondla. Dodaj masło i sok pomarańczowy. Na koniec zalej marchewki wodą. Przykryj i trzymaj na ogniu, aż marchewki będą wpół ugotowane. Zdejmij pokrywkę i gotuj marchewki dalej, aż zrobią się miękkie, a wywar wyparuje. Obtocz marchewki w niewielkiej ilości gęstego wywaru, który pozostał. Dopraw je solą i pieprzem. Porwij liście estragonu i wrzuć je do rondla. Za pomocą szczypiec ułóż marchewki na talerzu, polej sokiem i podaj.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!