Więcej opcji wyszukiwania

Leniwe z prażoną bułką i śliwkami z patelni

Marieta Marecka

Leniwe z prażoną bułką i śliwkami z patelni

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC gotowania - kuchnia polska (odc. 6)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Makarony, kluski, Pierogi i pierożki
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

Ciasto:
500 g twarogu
3 jaja
3 łyżki miękkiego masła
150 g mąki
sól

Dodatki:

½ szklanki bułki tartej
300 g śliwek
ok. 100 g masła do zrumienienia bułki + 1 łyżka do śliwek
duża łyżka miodu
szczypta cynamonu
uprażone na złoto płatki migdałowe

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Masło ucieramy z żółtkami, najlepiej mikserem, dodajemy sól. W wysokiej misce łączymy z twarogiem.

Białka ubijamy na sztywno i delikatnie mieszamy z masą serową, na koniec dodajemy mąkę i delikatnie łączymy. Dosypujemy część mąki, resztę wysypujemy na stolnicę i wykładamy na nią ciasto. Krótko zagniatamy.

Na podsypanej mąką stolnicy z ciasta formujemy dwa wałeczki i kroimy je na kawałki. Gotujemy w osolonym wrzątku ok. 3 minut od wypłynięcia.

Na patelni rozgrzewamy masło, wsypujemy bułkę tartą, prażymy na złoty kolor. W tym samym czasie na drugiej patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy na nią pokrojone na ćwiartki śliwki, polewamy je miodem. Na dość dużym ogniu, często podrzucając zawartość patelni, podsmażamy śliwki, tak żeby zmiękły, ale nie rozpadły się. Kluseczki dekorujemy śliwkami i prażoną bułką.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!