Więcej opcji wyszukiwania

Ravioli z twarogiem i bananem z palonym masłem i crunchem

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak - z miłości do lokalności 3 (odc. 6)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Pierogi i pierożki

Składniki:

Ciasto:
2 szklanki mąki krupczatki
4 jajka
szczypta soli
1 łyżka oliwy

Farsz:

4 żółtka
łyżka cukru
szklanka twarogu
2 banany

Crunch:

100 g orzechów ziemnych niesolonych
50 g migdałów
50 g orzechów laskowych
pół szklanki cukru
odrobina wody
2 łyżki masła

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Wszystkie składniki ciasta zagnieć tak, aby ciasto było elastyczne. Przykryj je ściereczką i odstaw na 25-30 minut.
Przygotuj farsz. Utrzyj żółtka, dodaj cukier, twaróg i dwa pokrojone banany. Wszystko wymieszaj. Gotowy farsz odstaw na bok.
Przygotowane wcześniej ciasto rozwałkuj. Zrób na cieście stempelki, żeby wiedzieć w jakiej odległości zaplanować układanie farszu. Ułóż farsz na połowie ciasta. Drugą częścią ciasta przykryj część z farszem. Za pomocą stempelka odznacz powstałe ravioli. Następnie przykryj je i odstaw.
Przygotuj crunch. Na patelnię wysyp orzechy ziemne niesolone, migdały i orzechy laskowe. Uprażone orzechy utrzyj w moździerzu na mączkę. Na patelnię wsyp cukier, poczekaj, żeby się rozpuścił. Dodaj orzechy i odrobinę wody. Mieszaj. Następnie wyłóż tak przygotowaną masę na papier i poczekaj, aż ostygnie. Na patelni rozpuść masło i je odrobinę przypal. Odstaw.
Ugotuj ravioli. Podawaj je z palonym masłem i kawałkami crunchu. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!