Więcej opcji wyszukiwania

Krem z kukurydzy

Claire Robinson

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Claire Robinson

Seria kulinarna:: Wystarczy 5 składników (odc. 7)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Zupy
Kuchnia świata:: Kuchnia Ameryki Północnej

Składniki:

6 plastrów boczku
8 kolb kukurydzy
sól i pieprz do smaku

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Boczek smażymy na patelni. Kolby kukurydzy oczyszczamy z liści i włókien. Ostrym nożem ścinamy wierzchnią część ziarenek. Przekładamy je do naczynia. Następnie przejeżdżamy nożem po sercu kukurydzy i wyskrobujemy z niego „mleczko” (do naczynia, do którego przełożyliśmy odcięte ziarenka). Wyjmujemy z patelni usmażone plastry boczku i kładziemy je na papierowym ręczniku, żeby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. A do tłuszczu, który pozostał na patelni trafiają odcięte ziarenka kukurydzy i „mleczko”. Pod wpływem temperatury mleczko zgęstnieje, co potrwa około czterdziestu minut. W czasie smażenia dolewamy do kukurydzy odrobinę wody, żeby się nie przypaliła. Na koniec przyprawiamy całość solą i pieprzem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!