Więcej opcji wyszukiwania

Horchata

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Szkoła gotowania Marthy Stewart 3 (odc. 6)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Napoje
Kuchnia świata:: Kuchnia hiszpańska
Ilość osób:: 2

Składniki:

6 łyżek białego długoziarnistego ryżu
1¼ szklanki blanszowanych migdałów
1 laska cynamonu o długości 2,5 cm
1 szklanka cukru
duża szczypta soli gruboziarnistej

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Dzień przed przygotowaniem zetrzyj na proszek ryż w młynku do przypraw. Przenieś do dużej miski, dodaj migdały i cynamon. Wlej około 600 ml gorącej wody, wymieszaj, przykryj i pozostaw na 6 godzin.

Wyciągnij laskę cynamonu. Miksuj składniki blenderem przez około 4 minuty, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj 2 szklanki wody i miksuj przez kilka sekund. Na dużej misce umieść duże sito z 3 warstwami gazy. Powoli przelewaj przez nie mieszankę, delikatnie dociskając, żeby łatwiej przechodziło. Następnie zbierz rogi gazy i wyciśnij pozostały płyn. Wymieszaj z cukrem i solą, aż składniki się złączą. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, dodaj trochę wody. Przykryj i umieść w lodówce. Przed podaniem wymieszaj.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!