Więcej opcji wyszukiwania

Złote mleko z kurkumową pastą

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 4 (odc. 9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Napoje

Składniki:

Kurkumowa pasta:
½ szklanki kurkumy, mielonej
1 szklanka wody
1 łyżeczka czarnego pieprzu, mielonego
4 łyżki oleju kokosowego extra vergine

Złote mleko:

2 szklanki mleka roślinnego (sojowego)
1 łyżeczka pasty kurkumowej
szczypta cukru trzcinowego, opcjonalnie

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Przygotować kurkumową pastę. W niewielkim rondelku połączyć wszystkie składniki poza olejem kokosowym. Doprowadzić do wrzenia i gotować na niedużym ogniu, regularnie mieszając, przez 2 – 4 minuty lub do czasu, gdy woda odparuje i całość zmieni się w bardzo gęstą pastę.
Na koniec dodać olej kokosowy, zamieszać i podgrzewać jeszcze 1 minutę. Gotową pastę przełożyć do słoika i trzymać w lodówce do kilku miesięcy.
Przygotować mleko. Do małego rondelka dodać mleko roślinne, pastę kurkumową oraz cukier trzcinowy, jeśli jest używany. Doprowadzić do wrzenia i podgrzewać na minimalnym ogniu przez 1 minutę, następnie rozlać do szklanek. Najlepiej smakuje pite pod kocem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!