Andrzej PolanBożonarodzeniowy pudding
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Australijskie Boże Narodzenie (odc.3)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Potrawy na Boże Narodzenie
- Kuchnia świata:
- Kuchnia irlandzka
- Ilość osób:
- 6
Składniki:
- 75 g bułki tartej (z białego lub ciemnego pieczywa)
- 50 g mąki
- 100 g brązowego cukru
- 100 g tłuszczu roślinnego
- 100 g rodzynek
- 100 g rodzynek sułtańskich
- 25 g wisienek kandyzowanych
- 50 g startej skórki z cytrusów (z jednej cytryny i jednej pomarańczy)
- 1 łyżeczka przypraw do pierników
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka maślanki
- 2 ekologiczne jajka
- 250 ml irlandzkiej whisky
- ½ metra kwadratowego materiału do wyłożenia foremki (muślin
- perkal)
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Wymieszaj suche składniki. Ubij jajka z maślanką i wlej do suchych składników. Wymieszaj. Foremkę do puddingów posmaruj masłem i wyłóż tkaniną. Wlej ciasto. Zwiąż końce tkaniny. Gotuj na parze przez 2 godziny. Pozostaw do ostygnięcia. Przed podaniem przez godzinę podgrzewaj na parze. Przewróć foremkę do góry nogami i zdejmij tkaninę. Polej irlandzką whisky, podpal. Udekoruj świeżymi liśćmi ostrokrzewu. Podawaj z kremem budyniowym (oddzielny przepis).
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Potrawy na Boże Narodzenie
Piotr Przykaza
Tomasz Jakubiak
Jagna Niedzielska
David Gaboriaud 
Adam ChrząstowskiKuchnia irlandzka
Si King
Laura Calder
Marieta Marecka
Iwona Zasuwa 
Bożena Sikoń
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W