Więcej opcji wyszukiwania

Waniliowy budyń jaglany z malinami i jeżynami

Marieta Marecka

Waniliowy budyń jaglany z malinami i jeżynami

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.40

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: 365 obiadów Mariety Mareckiej (odc. 5)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery

Składniki:

1 szklanka kaszy jaglanej
2 szklanki mleka kokosowego
2 szklanki wody
1 laska wanilii
1 łyżeczka pasty z wanilii
2 łyżki syropu z agawy lub miodu (ew. cukru)
szczypta soli
200 g malin
200 g jeżyn
3 łyżki miodu
1 łyżka octu balsamicznego

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną płuczemy pod bieżącą wodą przynajmniej trzykrotnie. Przekładamy do rondelka, zalewamy mlekiem kokosowym i wodą, dodajemy szczyptę soli, przekrojoną laskę wanilii i gotujemy ok. 15-20 minut, aż kasza będzie bardzo miękka.
Przelewamy całość do miksera do koktajli, dolewamy pastę z wanilii, syrop z agawy i miksujemy, aż powstanie nam gładki krem.
Przelewamy budyń do szklaneczek i odstawiamy do wystudzenia.
Do rondelka wrzucamy maliny (kilka zostawiamy do dekoracji) i połowę jeżyn. Dolewamy miód i ocet i gotujemy, aż owoce zmiękną, a syrop zgęstniej.
Miksujemy blenderem na pastę, przecieramy przez sitko. Budynie polewamy syropem i dekorujemy świeżymi owocami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!