Tomasz JakubiakTrufle czekoladowe
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Minimalista (odc.47)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Desery
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- 220 ml gęstej śmietanki
- 225 g dobrej gorzkiej lub deserowej czekolady
- połamanej na kawałki
- gorzkie kakao do obtoczenia trufli
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzać śmietankę w rondlu, aż będzie parować. Połamaną czekoladę włożyć do miski, wlać gorącą śmietankę, mieszać aż czekolada roztopi się i połączy ze śmietanką. Schłodzić aż zgęstnieje, ok 1-2 godzin. Szybko formować kulki używając wycinaczki do melona lub lateksowych rękawiczek (żeby kulki się nie roztopiły i nie przyklejały). Układać trufle na talerzu lub blasze. Jeśli staną się zbyt miękkie, włożyć do lodówki lub zamrażalnika na kilka minut. Obtaczać w kakao, cukrze pudrze lub cynamonie wymieszanym z cukrem. Podawać od razu lub przechowywać przykryte folią w lodówce, do 4 dni.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Tomasz Deker
Jacek Sikora
David Gaboriaud 
Marieta Marecka
Kuchnia międzynarodowa
Jamie Oliver
Jola Słoma
Adam Chrząstowski
Brygida Kosel
Laura CalderZobacz również...
Lucinda Scala Quinn
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W