Więcej opcji wyszukiwania

Suflety z koziego sera z sałatką z pieczonych buraczków

Donna Hay

Suflety z koziego sera z sałatką z pieczonych buraczków

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Donna Hay

Seria kulinarna:: Donna Hay - szybkie, świeże, proste (odc. 3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Sałatki, sałaty i surówki, Przekąski
Ilość osób:: 4

Składniki:

150 g miękkiego koziego sera
1 ½ szklanki (375 ml) śmietanki kremówki
sól morska
2 szklanki (140 g) okruchów ze świeżego białego chleba

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 200°C. Przygotować sałatkę z młodych buraczków. Umyć je i wyszorować. Oberwać i zachować małe listki. Łodygi obciąć i wyrzucić. Buraczki i rozmaryn rozłożyć na dużej blasze do pieczenia. Skropić olejem i posypać solą. Opiekać 40 minut, do miękkości. Odstawić na bok. Przygotować suflet. Do pojemnika miksera wrzucić ser, wlać śmietankę, dodać żółtka i posolić. Zmiksować na puszystą masę. Domieszać pokruszony chleb. Białka wlać do czystej miski. Ubić miękką pianę. Wymieszać z masą serową. Rozłożyć do czterech lekko natłuszczonych foremek o pojemności 1 ½ szklanki. Piec 20-25 minut, aż suflety wyrosną i nabiorą złotej barwy. Przed podaniem przekroić buraczki na pół. Wymieszać z liśćmi, octem, oliwą, solą i pieprzem. Podawać z sufletem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!