Jacek SikoraPolędwica z renifera z ziemniakami
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Apetyt na Skandynawię 3 (odc. 12)
- Trudność:
- trudne
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia skandynawska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 700 g polędwicy z renifera
- 600 g niewielkich ziemniaków
- 400 g marchewki
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżka masła
- 2 łodyżki selera naciowego
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 1 małe chili
- 1 łyżka listków świeżego tymianku
- 100 ml białego wytrawnego wina
- do przybrania – natka pietruszki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ziemniaki wyszorować, obrać marchewki. Pokroić w plastry, usmażyć na złoto na oliwie z masłem. Dołożyć pokrojony seler, cebulę, czosnek i chili. Przesmażyć na średnim ogniu przez 3-4 minuty, dodać tymianek i białe wino. Doprawić solą i pieprzem.
Polędwicę usmażyć (mięso powinno być średnio krwiste) i podawać z warzywami. Przybrać listkami natki pietruszki.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Gieno Mientkiewicz
Tomasz Jakubiak
Grzegorz Łapanowski
Sophie Dahl
Agnieszka Kręglicka
Adam Chrząstowski
David Gaboriaud 
Zobacz również...
Piotr Przykaza
Marieta Marecka
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W