Więcej opcji wyszukiwania

Muffiny z zieloną herbatą i czekoladą

Tomasz Deker

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Deker

Seria kulinarna:: Desery Dekera (odc. 1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka, Muffinki

Składniki:

250 g mąki pszennej
30 g skrobi kukurydzianej
10 g proszku do pieczenia
220 g masła
200 g drobnego cukru
4 jajka
5 ml ekstraktu wanilii
120 g mleka
50 g kakao
30 g japońskiej herbaty matcha

Polewa czekoladowa:

80 g czekolady
40 g oleju

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i skrobią kukurydzaną.
Ubij masło z cukrem i ekstraktem wanilii na puszystą masę, dodając stopniowo jajka.
Cały czas mieszaj. Na koniec dodaj przesiane sypkie składniki (mąkę z proszkiem i skrobią). Całość wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Masę podziel na dwie części. Do jednej dodaj kakao, do drugiej matchę. Wymieszaj masy tak, żeby składniki się dokładnie połączyły.
Za pomocą worka cukierniczego lub łyżki nałóż masy do foremek na muffinki.
Piecz w temperaturze 160 stopni przez około 25-30 minut.
Przygotuj polewę. W rondelku podgrzej kawałki czekolady i olej. Cały czas mieszaj do momentu, aż czekolada się rozpuści i połączy z olejem.
Po wyjęciu z pieca i ostudzeniu polej muffiny polewą czekoladową.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!