Jacek SikoraFilet mignon w serze pleśniowym
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Domowy kucharz (odc.62)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 4 kawałki steku mignon
- po 170 g każdy
- sól i pieprz
- oliwa z oliwek
- 225 g sera pleśniowego
- 2 kromki pełnoziarnistego chleba
- pokrojone w kostkę
- 60 g masła
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- świeżo zmielony pieprz
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C. Na średnim ogniu rozgrzać dużą patelnię. Oprószyć mięso solą i pieprzem, natrzeć oliwą. Włożyć na gorącą patelnię i zrumienić (1 minutę z każdej strony). Ułożyć mięso na ruszcie, pod którym należy umieścić blachę. Odstawić patelnię. Zmiksować ser, chleb, masło, rozmaryn i pieprz na gładką masę. Posmarować masą wierzch mięsa. Piec ok. 8-10 minut, aż mięso będzie średnio wypieczone. Mięso i panierkę z sera można przygotować wcześniej i przechowywać w lodówce, upiec tuż przed podaniem (wtedy piec trochę dłużej).
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Agnieszka Kręglicka
Tomasz Jakubiak
Julie Andrieu
Anna Olson
Zobacz również...
Andrzej Polan
Vienio
Laura Calder
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W