Więcej opcji wyszukiwania

Bliny ziemniaczane nadziewane grzybami

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak - z miłości do lokalności 3 (odc. 6)
Rodzaj dania:: Placki i placuszki

Składniki:

Farsz:
30 dkg grzybów (kurek)
duża cebula
łyżka masła do smażenia
majeranek
tymianek
sól, pieprz

Bliny:

6-8 dużych ziemniaków
2 jajka
sól, pieprz
pół szklanki mąki
olej do smażenia

Sos:

szczypiorek
3 łyżki kwaśnej, gęstej śmietany
sól

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Zacznij od pokrojenia cebuli. Wrzuć ją na patelnię. Potem dodaj do niej masło.
Część tej cebuli odłóż do miseczki, aby potem użyć jej do ciasta na placki.
Do drugiej części dodaj pokrojone kurki. Dołóż posiekany majeranek i tymianek. Wszystko wymieszaj. Posól i popieprz.

Następnie zetrzyj ziemniaki. Dodaj jajka, sól, pieprz oraz mąkę. Wymieszaj. Jeśli ciasto będzie za rzadkie, dodaj więcej mąki.

Na dobrze rozgrzanym oleju usmaż placki. Na wierz placka nałóż porcję farszu i przykryj drugą warstwą ciasta ziemniaczanego. Placki obracaj podczas smażenia.

Przygotuj sos. Pokrój szczypiorek, dodaj kwaśną śmietanę i sól. Wymieszaj.
Bliny podawaj z sosem. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!