Zupa z kokosem i makaronem

Składniki:

• 500 g makaronu ryżowego nitki
• ugotowanego zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu
• 200 g mięsa kurczaka
• pokrojonego na plastry
• 2 łyżki oleju roślinnego
• 2 rozgniecione ząbki czosnku
• 1 łyżka czerwonej pasty curry
• 400 g pędów bambusa z puszki
• 1 łodyga trawy cytrynowej zawiązana w węzeł
• 4 liście limonki kaffir
• 4 plastry świeżego galangalu
• 400 ml mleczka kokosowego
• 800 ml wody
• 1 łyżka sosu rybnego
• sól do smaku
• 1 szklanka pokrojonego serca banana
• 1 łodyga trawy cytrynowej
• pokrojona na cztery części
• 2 gałązki kolendry
• do przybrania
• 2 łyżki posiekanej mięty
• 1 łyżka posiekanej dymki

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny