Żeberka z grilla w glazurze

Płat żeberek pokroić na pojedyncze żeberka, obgotować we wrzątku, wyjąć z wody, osączyć na papierowym ręczniku, ostudzić. Wymieszać w garnku wszystkie składniki glazury poza skrobią kukurydzianą, zagotować na średnim ogniu, zmniejszyć ogień do minimum, wlać skrobię, wymieszaną z wodą i chwilę pogotować, aż sos zgęstnieje. Zdjąć garnek z ognia, przelać sos do miski. Włożyć obgotowane żeberka do miski, wymieszać, by pokryły się sosem (powinien być na tyle gęsty, by oblepiał żeberka). Przełożyć do płytkiej brytfanki i piec w piekarniku w temperaturze około 150 stopni Celsjusza przez godzinę. Można też je upiec na średnio rozgrzanym grillu.