Wędzony pstrąg na liściach betelu z jabłkiem i ikrą łososia

Składniki:

• 12 liści betelu
• ¼ filiżanki tartego chrzanu wymieszanego z kwaśną śmietaną
• 100 g wędzonego łososia lub pstrąga
• ¼ filiżanki ogórka pokrojonego w słupki (nasiona usunięte)
• 1 łyżka stołowa posiekanej natki
• ½ filiżanki rukwi wodnej
• 2 łyżki stołowe pokrojonego szczypiorku
• 1 tarte jabłko
• 2 łyżki stołowe oliwy z pierwszego tłoczenia
• 2 łyżki stołowe soku z cytryny
• 1 czerwona cebula pokrojona w pióra
• 4 łyżki stołowe octu z czerwonego wina
• 2 łyżki stołowe ikry łososia
• sól i pieprz do smaku

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny