Więcej opcji wyszukiwania

Szparagi na toście z roztopionym serem

Gary Rhodes

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Gary Rhodes

Seria kulinarna:: Gary Rhodes w kuchni przez cały rok (odc.3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski

Składniki:

12-18 szparagów
25-50 g parmezanu
bagietka
25 g masła + do smarowania bagietki
sól i pieprz
gruboziarnista sól morska

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Odetnij końcówki szparagów, wyginając je, aż same pękną. Usuń także zielone punkciki na łodygach. Pokrój bagietkę na kromki. Posmaruj je po obu stronach masłem i przypiecz pod grillem. W tym czasie ugotuj szparagi we wrzącej, osolonej wodzie. Średniej wielkości będą gotowe po 2-3 minutach. Grubsze gotują się 5 minut. Przełóż łyżką cedzakową do rondla, aby pozostała odrobina wody, w której się gotowały. Dorzuć masło, które powinno się roztopić. Dopraw solą i pieprzem. Można dodać nieco gruboziarnistej soli morskiej, żeby wzbogacić całe danie. Na przypieczoną bagietkę nałóż szparagi i wiórki parmezanu. Ser polej sosem maślanym. Całość można wstawić na kilka chwil pod rozgrzany grill, żeby ser całkowicie się roztopił.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!