Panierowane tempeh z frytkami ze słodkich ziemniaków i dressingiem

Składniki:

• Panierka:
• 1 filiżanka mąki z brązowego ryżu
• pół filiżanki drobnej polenty
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka kminu
• 1 łyżeczka mielonej kolendry
• 1 łyżka curry
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 filiżanka mleka sojowego, owsianego albo migdałowego
• 2 łyżki musztardy dijońskiej
• 2-4 łyżki oliwy albo oleju z otrębów ryżowych
• 1 bloczek tempeh pokrojony w trójkąty

Frytki:

• 1 mały słodki ziemniak
• pół łyżeczki curry
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• pół łyżeczki soli
• 1 łyżka oliwy albo oleju z otrębów ryżowych

Dressing:

• pół filiżanki soku z cytryny
• 2 rozgniecione ząbki czosnku
• 1 łyżeczką soli

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny