Więcej opcji wyszukiwania

Paczuszki z owocami morza

Anna Olson

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Anna Olson

Seria kulinarna:: Anna Olson: Sezon na świeżość (odc.22)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Owoce morza
Ilość osób:: 4

Składniki:

4 arkusze papieru do pieczenia o wym. 30 cm x 45 cm
1 szklanka plasterków zielonej i żółtej cukinii
1 szklanka pokrojonej w paski czerwonej i żółtej słodkiej papryki
12 dużych krewetek
obranych z pancerzy
bez głów i ogonów
8 przegrzebków (tylko mięso)
sól i pieprz
½ czerwonej cebuli w plasterkach
4 gałązki świeżego majeranku albo oregano
4 gałązki świeżego tymianku
4 łyżki wytrawnego białego wina
4 cienkie plasterki cytryny
2 łyżki masła

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C. Ułóż na blacie arkusze papieru i złóż po przekątnej, tworząc zagięcie. Rozłóż arkusze z powrotem i ułóż na nich plasterki cukinii, paski papryki, po 3 krewetki i po 2 przegrzebki. Oprósz solą i pieprzem, a na wierzch nałóż plasterki cebuli i zioła. Pokrop przygotowaną zawartość paczuszek winem, dodaj po plasterku cytryny oraz łyżeczce masła. Ostrożnie złóż papier po przekątnej, zamykając warzywa i owoce morza w paczuszkach. Ciasno zaginaj złożone brzegi papieru jak pierogi, aż dojdziesz do końca – tam skręć papier, żeby się nie rozwinął. Ułóż paczuszki na blasze i piecz przez 15 min., aż wypełnią się powietrzem. Podawaj na talerzach. Papier trzeba rozciąć, uważając na wydobywającą się ze środka gorącą parę.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!