Więcej opcji wyszukiwania

Migdałowe suflety w jabłkach

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Anna Olson: Sezon na świeżość 3 (odc. 1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Desery
Ilość osób:: 4

Składniki:

4 jabłka mutsu lub golden delicious
2 łyżki masła
stopionego
¼ szklanki cukru
2/3 szklanki mielonych migdałów
2 duże jajka
½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
¼ łyżeczki ekstraktu migdałowego
szczypta soli
¼ szklanki płatków migdałowych
cukier puder do oprószenia

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 190°C i lekko natłuść żaroodporne naczynie do pieczenia, w którym zmieszczą się 4 jabłka. Obierz jabłka począwszy od ogonka do 1/3 wysokości, usuń gniazda nasienne i nieco miąższu łyżeczką do kulek z melona, nie przebijając jabłek na wylot, żeby nie wyciekał z nich sok. Zachowaj wyjęte kawałki miąższu, a gniazda nasienne wyrzuć. Włóż jabłka do żaroodpornego naczynia i posmaruj je na wierzchu stopionym masłem. Wydrążone kawałki jabłek zmiksuj na purée w malakserze, zmieszaj z cukrem, a następnie z migdałami, jajkami, ekstraktami i solą. Nałóż porcje powstałego ciasta do każdego jabłka i posyp płatkami migdałowymi. Piecz 45-50 minut, aż jabłka będą brązowo-złociste. Podawaj je na ciepło, oprószone cukrem pudrem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!