Więcej opcji wyszukiwania

Cakesicles czekoladowe z malinami

Sugarlady Agata Stankiewicz

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 5.00

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Sugarlady Agata Stankiewicz

Seria kulinarna:: Słodka jak Sugar 3 (odc. 1)
Trudność:: średnie
Rodzaj dania:: Desery

Składniki:

Ciasto czekoladowe:
125 ml mleka
120 ml kawy bezkofeinowej
2 jajka
95 ml oleju
175 g mąki pszennej
180 g cukru
½ łyżeczki proszku do pieczenia
30 g kakao

Dodatkowo:

200 g kremu orzechowo-czekoladowego
250 g mascarpone
30 g malin liofilizowanych

Polewa:

300 g gorzkiej czekolady
100 g masła kakaowego

Do dekoracji:

ozdobne kuleczki

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Przygotuj ciasto. Wymieszaj mokre składniki: olej, mleko, kawę, jajka. Dodaj do nich cukier i dokładnie wymieszaj.

W drugiej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Dodaj do mokrych składników i wymieszaj. Przelej do formy o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C i piecz około 30 minut do suchego patyczka. Wystudź.

Wystudzone ciasto pokrusz, dodaj do niego mascarpone, krem czekoladowo-orzechowy, liofilizowane maliny i dokładnie wymieszaj. Gotową mieszanką wykładaj foremki. Wbij patyczki. Wstaw do zamrażarki do całkowitego zmrożenia.

W kąpieli wodnej podgrzej czekoladę razem z masłem kakaowym do około 45 stopni C. Co jakiś czas zamieszaj. Przelej masę do wysokiego naczynie. Zmrożone lody wyciągaj z foremek i maczaj w polewie. Udekoruj resztą polewy i posyp posypkami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!