Więcej opcji wyszukiwania

Krem z pieczonych pomidorów z tymiankiem i podwójnie pieczone ziemniaki z serem i szczypiorkiem

Sophie Dahl

Krem z pieczonych pomidorów z tymiankiem i podwójnie pieczone ziemniaki z serem i szczypiorkiem

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Sophie Dahl

Seria kulinarna:: Apetyczna panna Dahl (odc. 5)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie

Składniki:

ziemniaki
4 ziemniaki do pieczenia
łyżka masła
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
mały pęczek szczypiorku
drobno posiekany
200 g koziego twarogu
1 jajko od kury z wolnego wybiegu
rozkłócone

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C i piecz ziemniaki ok. 1,5 godziny. W tym czasie rozłóż w brytfance pomidory, czosnek, cebule i tymianek. Dopraw je solą oraz pieprzem i obficie polej oliwą. Wstaw brytfankę do piekarnika na 45 minut. Po tym czasie wyjmij pomidory z piekarnika i odstaw, żeby przestygły. Wyciśnij czosnek z łupinek, wyrzuć je, a pozostałe warzywa z czosnkiem zmiksuj w blenderze. Jeśli zupa jest za gęsta możesz ją rozcieńczyć bulionem albo śmietaną. Odstaw zupę na bok i przygotuj ziemniaki: wyjmij je z piekarnika, przekrój na połówki i ostrożnie wydłub miąższ ze skórek, zachowując je. Miąższ włóż do miski, wymieszaj z masłem, gęstą śmietaną, szczypiorkiem i kozim twarogiem. Na koniec wmieszaj jajko. Dopraw wszystko solą i pieprzem i nałóż farsz do zachowanych ziemniaczanych skórek. Zapiekaj przez 20 minut aż będą złociste. Kiedy ziemniaki będą prawie upieczone, podgrzej zupę i podaj z chrupiącymi na wierzchu, a miękkimi w środku faszerowanymi ziemniakami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!