Więcej opcji wyszukiwania

Filety z kurczaka w ziołowej kruszonce

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC GOTOWANIA 5 (odc. 12)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne

Składniki:

2-3 filety z kurczaka
2-3 kromki czerstwego pieczywa (może być bagietka lub inne pszenne)
¼ szklanki pistacji
2 łyżki świeżego tymianku
1 łyżka natki pietruszki
3 łyżki startego parmezanu
sól
pieprz
oliwa
½ papryczki chili
1 łyżeczka skórki z cytryny
1 ząbek czosnku
2 łyżki soku z cytryny

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Filety z kurczaka oczyszczamy i przyprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny.
Kromki pieczywa kruszymy w malakserze na gruby żwirek, dodajemy pistacje, posztakowaną pietruszkę, listki tymianku, parmezan, pokrojoną chili, skórkę z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek sól, pieprz i 2-3 łyżki oliwy. Miksujemy krótko do połączenia się składników. Jeśli masa wyjdzie zbyt sypka, dolewamy jeszcze trochę oliwy. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Układamy filety na blaszce do pieczenia, na wierzch kładziemy grubą warstwę kruszonki i pieczemy ok. 15 minut, aż kruszonka się zapiecze, a kurczak dojdzie w środku.
Podajemy z ryżem, kaszą lub lekką sałatką.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!