Więcej opcji wyszukiwania

Burgery z łososia z salsą z mango

Adriana Marczewska

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Adriana Marczewska

Seria kulinarna:: Ślinotok (odc. 7)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania z ryb, Przekąski

Składniki:

½ kg fileta z łososia
1 cytryna (sok + skórka)
świeża bazylia tajska
świeże listki kolendry
świeża mięta
sezam
sos rybny
pomidor
sos sojowy
olej sezamowy
marchewka - różne odmiany
młoda botwinka
czerwona kapusta
cebula
mango
chilli
sok z pomarańczy
sól i pieprz
olej
czosnek posiekany
majonez
sezam

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Mięso łososia filetujemy i bardzo drobno siekamy.
Dodajemy posiekane zioła, skórkę i sok z cytryny, sól i pieprz, sos rybny, czosnek i drobno posiekane chilli oraz sezam.
Za pomocą ringów lub ręcznie tworzymy kotlety o jednakowej wielkości i smażymy na rumiano z obydwu stron na oleju z dodatkiem kilku kropel oleju sezamowego.
Z kolorowej marchwi za pomocą obieraczki robimy paseczki i marynujemy w soku z pomarańczy. Mango drobno siekamy i mieszamy z kolendrą, chilli, sokiem z pomarańczy oraz skórką z cytryny. Kapustę czerwoną siekamy solimy i odstawiamy.
Na dół cieplutkiej, zrumienionej bułki kładziemy majonez potem liście botwinki, kapustę i kolorową marchew, kotlet z łososia i plasterek pomidora, na drugą połowę kładziemy salsę mango.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!