Więcej opcji wyszukiwania

Zupa fasolowa z wędzoną śliwką

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek (odc. 12)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Wegańskie zupy

Składniki:

1 szklanka drobnej fasoli, namoczonej przez noc w 2 litrach wody
1 cebula
1 marchewka
1 pietruszka
2 wędzone śliwki, pokrojone w paski
4 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
2 ziarna jałowca
4 ziarna pieprzu
1 łyżeczka kminku
olej
2 ziemniaki
1 łyżeczka majeranku
½ łyżeczki tymianku
½ łyżeczki cząbru
2 ząbki czosnku
olej roślinny
sól i czarny pieprz

Kalkulator kulinarny

Przelicznik produktów

Wybierz produkt

mililitr

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

1 szklanka ma pojemność 250 ml

1 łyżka ma pojemność 15 ml

1 łyżeczka ma pojemność 5 ml

Przelicznik wag

ilość

jednostka

ilość

jednostka

gram

Przelicznik pojemności

ilość

jednostka

ilość

jednostka

mililitr

Przelicznik temperatur

stopnie Celsjusza

stopnie Fahrenheita

Przelicznik foremek

Twoja foremka

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Foremka z przepisu

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Przygotowanie:

Cebulę, marchew i pietruszkę pokroić w równą, drobną kostkę.
Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać warzywa oraz wędzoną śliwkę, liście laurowe, ziele angielskie, jałowiec, pieprz i kminek.
Na sam koniec dodać posiekać czosnek, ziemniaki oraz pozostałe przyprawy i smażyć kolejną minutę. Dodać wtedy fasolę wraz z wodą, w której się moczyła przez noc, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem przez 1,5 godziny.
Kiedy fasola będzie miękka, doprawić do smaku solą i pieprzem, podawać z posiekaną świeżą pietruszką i ulubionym pieczywem.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!