Więcej opcji wyszukiwania

Ziemniaki faszerowane na trzy sposoby

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak lokalnie (odc. 4)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania na karnawał i imprezę

Składniki:

1 kg ziemniaków (lub więcej)
na farsze:
z ogórkiem, chili i kolendrą w jogurcie:
ogórek
½ szklanki jogurt greckiego
sok z cytryny
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej papryczki chili
1 papryczka peperoni
świeża kolendra
sól, pieprz
z twarożkiem, cynamonem i miodem
100 g twarogu
3 łyżyki lipowego miodu
szczypta cynamonu
kilka orzechów włoskich
werbena cytrynowa
po rosyjsku
2 kiszone ogórki
1 jajko na twardo
3 filety z sardeli
1/4 szklanki śmietany 12%
łyżka musztardy francuskiej
pęczek szczypiorku
pieprz

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ziemniaki umyj, ale nie obieraj ze skórki. Skrop je oliwą i wstaw do pieczenia. Piecz w temperaturze 200 stopni, aż skórka zacznie delikatnie odchodzić i się zrumieni.
Przygotuj farsze. Ogórka obierz i wyciągnij pestki. Pokrój go w drobną kostkę. Papryczki posiekaj. Czosnek zetrzyj. Wszystkie warzywa wymieszaj. Dodaj jogurt, zioła i sok z cytryny.
Dopraw solą i pieprzem. Pierwszy farsz gotowy.
Twaróg drobno rozkrusz. Dodaj miód, cynamon, orzechy i posiekaną werbenę. Farsz dopraw solą.
Jajko, ogórki i sardele pokrój w kostkę. Dodaj musztardę, śmietanę i posiekany szczypior. Całość wymieszaj i dopraw pieprzem.
Upieczone ziemniaki przekrój na pół i podawaj z farszami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!